以一顿下午茶点亮冬日的融情暖意

过了小雪,意味着天气将越来越冷、降水量渐增。与前几日还颇秋高气爽的天气相比,忽如而至的降温与雨天,打乱了原本的逛街计划。在这寒冷潮湿的天气里,最惬意的莫过于约上小......

  过了“小雪”,意味着天气将越来越冷、降水量渐增。与前几日还颇“秋高气爽”的天气相比,忽如而至的降温与雨天,打乱了原本的逛街计划。在这寒冷潮湿的天气里,最惬意的莫过于约上小姐妹,或带上家人,以一顿下午茶点亮冬日的融情暖意。

  上海浦东丽思卡尔顿酒店坐落于陆家嘴一座超现代的58层大厦之上,可俯瞰外滩全景。酒店自开业以来,一直是网红们喜爱打卡的地方,这股热度延续至今。近日,意大利高级珠宝品牌Buccellati布契拉提携手上海浦东丽思卡尔顿酒店的AURA大堂酒廊及爵士吧,共同为宾客呈现了一个特色的“云端鎏金”主题下午茶。

  Rigato黄金雕刻技艺作为Buccellati标志性的雕刻工艺,塑造了Buccellati珠宝的轻盈与华美,工匠们使用刻刀在珍贵金属表面雕刻出间距不等的平行线条,以此使这些作品散发出如丝绸般的柔和质感。 而这项标志性的工艺也被注入下午茶设计之中。

  此外,“云端鎏金” 主题下午茶还以陈列Buccellati杰作的复古展柜为原型,特别打造了这款下午茶的甜品架。而行政总厨克里斯·吉里诺为布契拉提定制的饱含巧思的10款意式茶点,让宾客在置身于风景卓绝的上海天际线的同时,感受到Buccellati的百年匠心与永恒至美。

  上海外滩悦榕庄枕倚黄浦江畔,坐拥绝佳城市景观。自10月起,上海外滩悦榕庄推出三款下午茶套餐,分别为海怡西餐厅推出的海怡下午茶、悦榕酒廊推出的鸟笼双人秋冬下午茶,以及酒店顶楼推出的屋顶江景下午茶。

  海怡下午茶由传统司康搭配甜品主厨特制香缇奶油、自制苦橙酱,歌剧院蛋糕与抹茶碰撞新的化学反应,还有独具匠心的威廉啤梨啫喱配太妃糖慕斯融合黑巧克力淋面,每一份甜点的细节都体现出下午茶的浓情暖意。

  值得一提的是,悦榕庄酒店天台是电影《小时代》取景之地,这里不仅拥有视野开阔的江景,还是网红打卡地。

  北京丽思卡尔顿酒店携手拥有260年悠久历史的英国玩具品牌Hamleys,共同呈现充满圣诞气息的哈姆熊主题下午茶,为京城冬日午后带来温暖陪伴的惬意时光。

  北京丽思卡尔顿酒店技艺精湛的厨师团队严选食材,融入巧思妙想,将传统圣诞甜点幻化为餐桌之上的童话故事。巧克力樱桃圣诞胡桃夹子,以英式小兵胡桃夹子为灵感,浓郁的巧克力蛋糕夹着酸甜的樱桃奶油,令人一秒坠入美妙的童话世界。憨态可掬的巧克力哈姆熊则是以Hamleys的经典小熊为原型,牛奶巧克力慕斯搭配蓝莓夹心,绵密的口感搭配酸甜的果味,回味悠长。厨师们更是将圣诞节最具代表性的圣诞树融入下午茶,椰子菠萝圣诞树,椰香与菠萝酸甜碰撞出味蕾惊喜的同时也唤起您对圣诞节的美妙记忆,更有圣诞经典英式松饼和多款甄选咸点。

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